Senior Restaurant Manager

Bengkel Adi Restaurant sedang mencari seorang Senior Restaurant Manager yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Kami adalah restoran yang berfokus pada hidangan lokal dan internasional dengan kualitas terbaik. Di sini, Anda akan bertanggung jawab untuk mengelola operasi harian restoran, memastikan kepuasan pelanggan, dan mengembangkan menu yang inovatif.

Kami menawarkan lingkungan kerja yang dinamis, berkomitmen pada keberlanjutan, dan peluang untuk berkembang dalam industri restoran. Jika Anda adalah seorang profesional yang berdedikasi dan ingin bekerja di lingkungan yang mendukung pertumbuhan, bergabunglah dengan kami!

Kami menawarkan gaji yang kompetitif dan sesuai dengan pengalaman dan kualifikasi Anda. Silakan hubungi kami untuk informasi lebih lanjut tentang posisi ini.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

• Mengelola operasi harian restoran termasuk staf, inventaris, dan layanan pelanggan.
• Memastikan kepatuhan dengan standar keamanan makanan dan regulasi lokal.
• Mengembangkan dan mengimplementasikan strategi pemasaran untuk meningkatkan pendapatan.
• Membuat dan merevisi menu berdasarkan umpan balik pelanggan dan tren pasar.
• Melakukan audit kinerja staf dan memberikan umpan balik konstruktif.
• Mengelola anggaran dan laporan keuangan restoran.
• Berkoordinasi dengan pemasok untuk memastikan ketersediaan bahan berkualitas.
• Memimpin tim dalam acara khusus dan promosi.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Pendidikan minimal D3 di bidang manajemen restoran, hotel, atau bidang terkait.
• Minimal 5 tahun pengalaman sebagai Restaurant Manager atau posisi serupa.
• Pengalaman dalam mengelola tim besar dan mengoptimalkan operasional restoran.
• Kemampuan komunikasi yang kuat dan kemampuan kepemimpinan.
• Pengetahuan mendalam tentang industri restoran, tren, dan praktik terbaik.
• Kemampuan analisis dan pengambilan keputusan.
• Pengalaman dalam mengelola anggaran dan laporan keuangan.
• Pengalaman dalam pemasaran dan strategi pemasaran.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait