(Hybrid) Head Chef

PT Putra Putih · 📍 Palopo, Sulawesi Selatan · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 11.000.000 – Rp 14.000.000 per month
PT Putra Putih, sebuah perusahaan terkemuka di Palopo, Sulawesi Selatan, sedang mencari seorang Head Chef berbakat untuk bergabung dengan tim kami. Kami mencari seseorang yang memiliki pengalaman luas dalam dunia kuliner dan dapat mengelola tim masak dengan baik. Peran ini memungkinkan Anda untuk bekerja secara hybrid, memberikan Anda fleksibilitas dan kesempatan untuk berkontribusi pada menu yang inovatif dan berkualitas tinggi.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengelola dan mengarahkan tim masak untuk memastikan produksi makanan yang efisien dan berkualitas tinggi.,Membuat dan mengembangkan menu yang inovatif dan sesuai dengan standar kualitas tinggi.,Memastikan semua produk makanan memenuhi standar keamanan makanan dan regulasi.,Melakukan inventarisasi dan perencanaan pembelian bahan makanan secara efektif.,Mengawasi kualitas dan kuantitas bahan makanan yang digunakan.,Membuat keputusan tentang penggunaan bahan-bahan segar dan berkualitas tinggi.,Melakukan inspeksi harian untuk memastikan kebersihan dan sanitasi dapur.,Mengembangkan dan menerapkan praktik masak yang ramah lingkungan.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Chef atau Head Chef di restoran atau hotel bintang.,Memiliki sertifikasi atau kualifikasi dalam bidang kuliner yang diakui secara nasional atau internasional.,Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik masak dan hidangan Indonesia serta internasional.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim.,Memiliki kemampuan manajerial untuk mengarahkan dan memotivasi tim masak.,Memiliki pengalaman dalam mengelola anggaran dan inventarisasi bahan makanan.,Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang cepat dan tekanan tinggi.,Memiliki kemampuan untuk bekerja secara hybrid dan beradaptasi dengan lingkungan kerja yang berbeda.

🛠️ Keahlian

Kemampuan memasak dengan berbagai teknik dan metode.Kemampuan dalam mengelola dan mengarahkan tim masak.Kemampuan dalam membuat keputusan dan mengambil tindakan cepat.Kemampuan dalam mengelola anggaran dan inventarisasi bahan makanan.Kemampuan dalam mengembangkan menu yang inovatif dan berkualitas tinggi.Kemampuan dalam memastikan keamanan makanan dan kebersihan dapur.Kemampuan dalam bekerja dalam lingkungan yang cepat dan tekanan tinggi.Kemampuan dalam bekerja secara hybrid dan beradaptasi dengan lingkungan kerja yang berbeda.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait