Head Chef

Sentral Citra Fried Chicken · 📍 Pandeglang, Banten · Diposting 2026-10-11

FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI

Rp 21.000.000 – Rp 26.000.000 per month

Sentral Citra Fried Chicken, sebuah restoran terkenal dengan ayam goreng berkualitas tinggi, sedang mencari seorang Head Chef yang berdedikasi untuk bergabung dengan tim kami. Kami mencari seorang profesional berpengalaman yang dapat memimpin tim koki kami dan memastikan standar kualitas terbaik untuk setiap hidangan yang kami sajikan.

Bergabunglah dengan kami dan bantu kami terus menjadi pilihan utama para pelanggan untuk hidangan ayam goreng terbaik di Pandeglang.

Jika Anda adalah seorang profesional yang berpengalaman dan memiliki semangat untuk terus berinovasi, kami tunggu kehadiran Anda.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

Mengelola dan memimpin tim koki dalam mempersiapkan dan menyajikan hidangan berkualitas tinggi.

Memastikan standar keamanan makanan dan praktik higienis di dapur.

Mengembangkan menu baru dan mengoptimalkan resep yang ada.

Memantau kualitas bahan baku dan memastikan stok yang memadai.

Membuat keputusan tentang penggunaan bahan baku dan penyajian.

Melatih dan mengembangkan keterampilan tim koki.

Memastikan kepatuhan terhadap peraturan dan regulasi kesehatan makanan.

Mengelola inventaris dan biaya operasional dapur.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Head Chef atau posisi serupa di industri restoran.

Pendidikan setidaknya SMA atau setara.

Pemahaman mendalam tentang teknik memasak dan hidangan internasional.

Kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam tim.

Keterampilan komunikasi yang baik dan kemampuan untuk memimpin tim.

Pengalaman dalam mengelola stok bahan baku dan inventaris.

Pengalaman dalam mengembangkan menu dan inovasi kuliner.

Memiliki sertifikasi kesehatan makanan (misalnya HACCP) akan menjadi nilai tambah.

🛠️ Keahlian

<p>Kami mencari seorang Head Chef yang memiliki keterampilan dan pengetahuan yang luas dalam dunia kuliner. Kami menghargai profesionalismekreativitasdan dedikasi yang tinggi. Jika Anda memiliki semangat untuk terus belajar dan berinovasikami sangat berharap dapat bekerja sama dengan Anda.</p>

Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang